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先日、我が家の流し台が経年劣化のため壊れました。新しいものに変えようかと親と相談したんですが、なかなかお値段的にも良いものが見つからず知り合いの業者の紹介で初めて業務用厨房機器の販売会社に行くことになりました。行ってみた感想は、大小様々のシルバーの流しや業務用品が外まで並び、気前のいいおじさんが私たち家族を迎えてくれました。そして、希望する値段を提示したところ店内を案内してくれながら、ひとつの流し台へ。業務用厨房機器と言うと大きくて家庭用には向かないイメージでしたが、おじさんが出してくれたその流しはそこまで大きなわけではなく家の流しでも充分機能してくれそうでした。むしろ調理できる範囲が広くて料理するのもしやすくなりました。業務用厨房機器の利便性はここで分かります。業務用と聞くと家庭では利用できないイメージですが、一度ダメもとで行ってみる価値はあるなあと感じました。
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